現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 蔡夢瑩 / 文 鄭芮 / 攝）南京人的夏天怎么過？60 后的小時候，是坐在竹床上乘涼，一邊和同伴玩游戲，一邊聽大人們閑話家常；70 后、80 后的童年，涼席鋪地，捧著西瓜，吹著吊扇；90 后往往會被家長要求午睡，在麻將席上睡醒過后，臉上的紅印子，還可能會引來同學(xué)們善意的笑聲；00 后嘛，空調(diào)房里蓋棉被，也許是你最舒適的選擇。

△奧林大師席系列 受訪者供圖

竹床、草席、麻將席、冰絲席、牛皮席 …… 南京人夏日必備的涼席也經(jīng)歷著一輪輪變化。

【記憶】井水澆竹床，涼快一夏天

" 早在有涼席之前，我們都睡竹床。" 今年 86 歲的易婆婆，在 20 歲之前住在老城南顏料坊一帶。在她的記憶中，南京的夏天很炎熱，每到傍晚，各家各戶就把竹床搬出來。" 晚上，屋子里也熱，就把飯菜端到外面的竹床上吃。" 老南京的街巷里有不少水井。夏天，井水可派上了大用場。" 打點(diǎn)井水澆一遍竹床，就能涼快不少。" 易婆婆說。

家家門口的 " 竹床陣 "，是不少老南京人的童年回憶。躺在涼絲絲的竹床上，大人們聊聊家長里短，孩子們則聚在一起玩游戲，享受愜意的夏夜。

竹床在哪兒買？老南京人王忠穆告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，在如今的新橋東南側(cè)有一條長樂街。上世紀(jì) 50 年代，他曾在那里住過一段時間。" 聽長輩們講，在古代，長樂街又名篾街，因?yàn)榫奂艘慌常ㄗ鲋衿鞯氖止に嚾耍_一些竹器作坊。" 也有更年長的老人回憶，曾在不遠(yuǎn)的彩霞街附近買過竹涼床。王忠穆說，在現(xiàn)在的中華路附近曾開了幾家花席店，也賣竹床。" 所謂的花席店，就是賣一些棉花胎、草席、枕頭席的店鋪，也會賣一些勞保用品。有的店員也幫忙修補(bǔ)席子。" 在王忠穆的印象中，這些店在上世紀(jì) 90 年代以后逐漸消失。

隨著生活水平的提高，不少人住上了樓房，用上了風(fēng)扇，家里再沒有空間給竹床留下位置，竹床逐漸淡出了人們的視線。

【變化】草席、亞麻席、麻將席 …… 上一代 " 柜姐 " 眼中的涼席演變

曾在南京太平商場工作多年的孫力力，專長是銷售床上用品，可以說是上一代的 " 柜姐 "。" 我在太平商場工作的時候，經(jīng)常評上先進(jìn)，我給各種床上用品的品牌都當(dāng)過促銷員。" 孫力力告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，到了夏天，家紡品牌基本都會推出涼席系列，草席、竹席都是基礎(chǔ)款。不同品牌有各自的特點(diǎn)，也會隨著市場需求不斷推陳出新。

△草席

說起草席，讓她印象深刻的是 " 黃古林 "，這是一個來自浙江寧波的老字號，在市場上比較受歡迎。" 像草席、竹席這類的席子有一個特點(diǎn)，一是容易散線，二是容易生螨蟲。講究一點(diǎn)的人家?guī)缀踹^幾年就要換一床新的。" 經(jīng)驗(yàn)豐富的她，一般會建議消費(fèi)者每隔幾天就用溫水擦一遍席子。特別是每年夏天，把席子從柜子里重新拿出來的時候，一定要用溫水擦一遍，并晾干，延長席子的使用壽命。

△竹席

在傳統(tǒng)草席、竹席之后，市場上還曾流行過一段時間的亞麻涼席。" 南方人可能不太了解，在哈爾濱，‘哈麻雙鶴’是以前的國營廠老品牌，生產(chǎn)的亞麻涼席實(shí)用耐用。剛好我是東北人，商場就派我去做促銷員。據(jù)我觀察，亞麻涼席比較受怕涼的人歡迎。" 孫力力說。

之后，更加涼爽的麻將席橫空出世。一個個麻將大小的竹片用軟線編織串聯(lián)起來。曾因?yàn)槭褂梅奖恪⒛苷郫B，適合鋪在席夢思上，在市場上流行過一段時間。南京人小李一家也曾用過一段時間的麻將席，不過，她對于麻將席的記憶并不美好。小李回憶：" 我有次在麻將席上睡午覺，醒過來臉上就有一塊塊被壓出來的印記，一時又消不掉，被同學(xué)笑死了。"

麻將席的流行期并不長。一是，有的麻將席容易夾頭發(fā)、夾皮膚。二是因?yàn)檫^于涼爽，特別是空調(diào)一吹，麻將塊狀的竹片會更涼，有些人會受不了。

【本地】牛皮席、棉涼席 …… 南京品牌占 " 一席 " 之地

1998 年，做高檔皮裝生意的南京人沈堅(jiān)，決定把牛皮涼席推向南京市場。一次偶然的機(jī)會，沈堅(jiān)了解到，四川盆地三峽庫區(qū)的水牛毛孔粗大，透氣性好，做成涼席格外舒爽。經(jīng)過一段時間的尋訪考察，他決定闖一闖，奧林牛皮涼席最終鋪在了專賣店內(nèi)。

△奧林新款牛皮涼席 受訪者供圖

當(dāng)時南京市場主流的涼席還是草席、竹席、麻將席。價(jià)格高昂的牛皮席一時間沒有找到自己的市場，但沈堅(jiān)一直沒有氣餒，不斷推廣，讓更多人了解水牛皮涼席的好處。直到 2003 年，奧林牛皮涼席逐漸在南京市場站穩(wěn)了腳跟，不僅開了專賣店，還在商場設(shè)了專柜。

△大同家紡的工廠

而不少南京人對 " 大同 " 這個老字號很有親切感，常常會在 " 大同 " 買涼席。生活在建康路附近的市民，常常能路過一家叫 " 大同家紡 " 的床上用品店。" 大同家紡 " 的前身就是南京大同被單廠，歷史可以追溯至 1954 年。最有名的產(chǎn)品就是孔雀牌印花床單。老廠址就在建康路上。" 我父母是第一代‘大同人’，我在建康路上小學(xué)，放學(xué)了就去廠里玩。"80 后的杜志群如今是 " 大同家紡 " 的負(fù)責(zé)人。" 在我印象中，上世紀(jì)八九十年代，廠里就在生產(chǎn)加工竹席。后來逐漸有了草席、藤席、冰絲席。"

2008 年，孫力力來到建康路上的大同家紡門店工作，銷售經(jīng)驗(yàn)豐富的她很快就能上手。2010 年左右，一款由全棉紗線制成的棉涼席一經(jīng)推出，銷售火爆，這一火就是 10 多年。" 來門店的有不少是老客戶，老人家睡不了太涼的竹席，又比較喜歡全棉的材質(zhì)，我就把面料成分的標(biāo)簽翻給他們看。他們摸摸材質(zhì)，價(jià)格也合適，就會買單。"

【煥新】老品牌推新，" 尖貨 " 火遍市場

7 月 14 日，現(xiàn)代快報(bào)記者在大同家紡的工廠看到，一摞又一摞包裝好的竹席堆放在倉庫一角。" 現(xiàn)在，我們?nèi)匀辉谏a(chǎn)加工傳統(tǒng)涼席，草席主要是幼兒園訂制較多，竹席主要面向大專院校等客戶群。" 杜志群告訴現(xiàn)代快報(bào)記者。

△軟涼席

而在 " 大同家紡 " 的門店里，展示床上鋪著今年新品——軟涼席，這是一種用棉和竹漿纖維制成的涼席，已經(jīng)申請了專利。孫力力介紹，它的材質(zhì)比較厚實(shí)，既具有涼席的質(zhì)感，又因?yàn)橘N身性好，夏天在空調(diào)房間里用特別涼爽。

已在南京經(jīng)歷了 27 年風(fēng)雨的奧林皮業(yè)，也在用不斷推出新品。江蘇奧林國際皮業(yè)有限公司總裁沈堅(jiān)告訴記者，隨著消費(fèi)者的審美變化，牛皮涼席的流行趨勢也從紅棕色原色，發(fā)展到彩繪席，再到純彩席。虎年春晚，最美舞蹈《只此青綠》刷屏，沈堅(jiān)從中獲得靈感，把傳統(tǒng)經(jīng)典的青綠色融入到?jīng)鱿小? 我們這個青綠色漸變的新品今年非常火，不少年輕人蠻喜歡的。"

更讓沈堅(jiān)在意的是，藝術(shù)來源于生活，最終歸于生活，牛皮席與工筆畫碰撞而成的大師席系列，也獲得了越來越多人的青睞。" 我有個老客戶一下子買了 5 床，就是給自己的小孩和侄兒，一人一床。大師席充滿藝術(shù)美感，具有傳承性，越來越多人為此買單，這也說明人們的消費(fèi)理念在轉(zhuǎn)變。"

現(xiàn)代快報(bào) + 記者 蔡夢瑩 / 文 鄭芮 / 攝

（編輯 陳海靜）