現代快報訊 " 接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅 "" 灼灼荷花瑞，亭亭出水中。" 從古至今，荷花都很受大家的喜愛，它不僅是夏天的代名詞，還是古典、淡雅的代表。最近，刮起了 " 新中式＋荷花 " 的流行風，荷花、蓮蓬加上別的當季鮮花，搭配著古色古香的包裝，成了 " 爆款 " 花束。現代快報記者發現，在南京，還有新中式風格的甜點鋪推出夏季限定荷花甜品，各類甜點被做成荷花花瓣、荷葉的形狀，吸引了許多顧客前來打卡。

清雅荷花成夏日 " 頂流 "，有花店每天能賣 600 朵

△花市中的荷花

夏日炎炎，正是荷花盛開的好時節。從荷花與蓮蓬搭配出的古風花束，到荷花瓣點綴出的奶茶、下午茶 ...... 這個夏天刮起清雅 " 荷 " 風，荷花出圈，也為這個季節增添了一份古色古香。

8 月 17 日，現代快報記者來到南京一家鮮花批發市場。除了玫瑰、繡球、桔梗等常見花束，幾乎在每家店鋪都可以看到荷花和蓮蓬的身影。市場里的荷花多為兩種顏色，粉白的和紫紅的，價格大都是 25 元 10 支，都是含苞待放的狀態，一朵朵的扎在一起，甚是好看。

△花市中的荷花

蓮蓬的價格也是 25 元 10 支。一位在挑選荷花的市民表示，要把荷花和蓮蓬錯落地搭配在一起，插在花瓶里才更有意境。" 這個季節荷花、蓮蓬最應景，我之前就來買過，插在花瓶里很好看，基本上能放 7 到 10 天左右。"

△荷花、蓮蓬搭配其他當季鮮花的花束很受歡迎

除了荷花，也有睡蓮，睡蓮的價格是 20 元 10 支。一位花店的老板顏女士告訴記者，荷花和睡蓮的花瓣形狀不同，荷花更具觀賞價值，買得人也更多。" 荷花是 6 月份上市的，8 月底就差不多要下市了，這幾年荷花都蠻受歡迎，我們店今年夏天平均每天能賣 60 把，一把 10 支也就是 600 朵左右。" 顏女士說，與往年不同的是，今年荷花不再只是作為配花，而是流行把荷花作為主花，和蓮蓬一起搭配，包扎成古風花束。

△荷花花束 店家供圖

記者在生活服務類平臺上搜索 " 荷花花束 " 發現，南京不少店鋪都有雅致的古風荷花花束售賣，價格多在 100 元到 300 元不等。其中一家店鋪的店員介紹，店里的荷花花束由 4 朵荷花和 4 支蓮蓬組成，售價 168 元，最近有不少顧客訂購。

△花市購買的荷花

" 今年夏天我做了 30 多束荷花花束，算是復單率很高了 " 南京另一位花店店主告訴現代快報記者，今年七夕時，荷花花束就作為一匹黑馬出現，成為玫瑰之外的新選擇。據店主介紹，相比其他的鮮花，荷花很 " 嬌氣 "，必須當天采摘的才能保持最佳狀態，否則就容易花瓣變黑。雖然 " 嬌氣 " 放不住，但還是很多顧客會被荷花的美貌吸引，訂購這樣一束 " 夏季限定 " 回家。

荷花遇上 " 新中式 "，這個創意組合大眾很樂意買單

荷花的浪漫里透著清幽古韻。今年，也有不少餐飲店用荷花來點綴裝飾菜品、飲品。荷花遇上 " 新中式 "，讓夏天多了一絲清雅韻味。

△荷花創意甜品 商家供圖

在老門東附近有一家主打新中式下午茶的甜品茶室，這家店鋪在 7 月 23 日新推出了夏季食單，夏池、飛紅、露華等等詩意古風的甜品名，古韻滿滿。其中，露華這道甜品就以一片粉色荷花瓣點綴，為甜品覆上一縷荷香。店員表示，夏季食單名為 " 一席夏宴 "，包含 5 道甜品和 1 杯飲品，價格是 328 元。

" 最近點這個下午茶套餐的人很多，得提前一到兩小時預約，而且夏天最應景的就是荷花了，我們也增添了一些荷花、蓮蓬的花瓶裝飾，比較有禪意，也能掃去夏日浮躁。" 店員告訴記者，在店里，時常能看到，穿著漢服或是改良旗袍等新中式服裝的年輕人在店里聊天、拍照。

△備受歡迎的限定荷花奶茶

近幾年，新中式奶茶也十分流行。這個夏天，荷花風的奶茶也受到了年輕人的追捧。杭州、蘇州等城市的不少奶茶店都推出了荷風奶茶，以荷花茶為茶底，配上一塊特色的荷花糕，再搭配上幾朵荷花花瓣和小荷葉，別有一番風味。喝下一杯冰爽的荷花奶茶，感受夏日的別樣清涼。

從房屋裝修到日常穿搭，" 新中式 " 火了

夏天有荷花，冬天有臘梅，新中式風格不僅在夏季受歡迎。記者注意到，從日常穿搭到創意菜品、房屋裝修，近年來，新中式風格在衣食住行各個方面都掀起流行。

△新中式連衣裙月銷過千

從各大晚會的紅毯造型再到大眾的日常穿搭，都能看到新中式風格的身影。女星們的改良旗袍，男星們新中式風格的西裝、禮服，頻頻登上熱搜。在某網購平臺上搜索 " 新中式 " 關鍵詞，就會出現不少熱賣爆款，有的款式月銷量上千。新中式風既保留了傳統中式元素，又融入了甜酷、辣妹風等現代風格，將旗袍等較為緊身的中式傳統服飾創新剪裁成輕便易活動的改良旗袍、盤扣連衣裙等。

盤扣、小立領、國風圖案和青綠色等古風配色結合泡泡袖、連衣裙、短裙等日常服飾，就會搖身一變成為古韻十足的新中式服裝。記者了解到，許多主打新中式原創服飾的店鋪很受歡迎，其中一家網店粉絲數近 30 萬，盤扣短上衣、暈染長褲等都是熱銷款。

近年來，新中式的室內裝修風格也很受歡迎。社交平臺上，許多網友曬出新中式裝修風格的新家，中國傳統文化元素結合現代設計手法，呈現出別樣的質感，引來不少網友的羨慕和稱贊，評論區不少人留言稱 " 馬住了，我以后的新家也要這樣裝。"

室內設計掀起 " 新中式風 "，室外景觀也有不少走起新中式風格。東南大學博士周暉暉在《基于藝術學角度的新中式景觀研究》中提到，新中式景觀借鑒了中國古典園林與西方現代景觀，充分吸收中國傳統文化的精華的同時，用現代的設計手法來詮釋傳統。" 從文化的不自信，盲目接受外來文化逐漸轉變為承認本土的文化、認同民族特色，并逐漸挖掘我們民族文化的優勢。國民對本土文化的理性回歸著實推動了‘新中式’景觀風格的發展。" 周暉暉分析。

現代快報 + 記者 陳子秋 杜雪迎 文 / 攝 蘇蕊 / 后期