小伙吃了這種蟹后發(fā)作癲癇,醫(yī)生:千萬別吃
除了吃月餅、水果
吃螃蟹,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇
然而
最近有人卻因?yàn)槌粤诉@種蟹
惹上麻煩了
這種蟹到底是什么蟹?
為何不能吃?
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前不久
河南鄭州一個(gè) 20 歲的小伙
吃了螃蟹后患上腦膜炎引發(fā)癲癇
住進(jìn)了醫(yī)院
醫(yī)生后來發(fā)現(xiàn)
這可能是患者吃了隔夜蟹導(dǎo)致的
而浙江杭州
也有一個(gè)大叔在吃了生腌蟹后
感染創(chuàng)傷弧菌,險(xiǎn)些截肢

幸運(yùn)的是
兩人因?yàn)榫戎渭皶r(shí)
最終平安無事
那隔夜蟹、死螃蟹
街坊們會(huì)不會(huì)吃?
醫(yī)生建議
慎吃隔夜蟹、死螃蟹!
" 有研究表明,隔夜蟹內(nèi)微生物,會(huì)明顯產(chǎn)生過量激增;此時(shí)用平時(shí)常用的蒸煮方式處理,就無法把這些微生物給完全殺死,因此就容易造成拉肚子或者其他的過敏性反應(yīng)。"

醫(yī)生表示
當(dāng)人體攝入過量的生物胺物質(zhì)時(shí)
就會(huì)引起食物中毒
嚴(yán)重的還會(huì)危及生命

冰鮮螃蟹也是死蟹
吃起來也有風(fēng)險(xiǎn)嗎?
" 在細(xì)菌還沒來得及大量繁殖前,就已經(jīng)做好了冰鮮處理;所以是可以放心吃的。但也要注意最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,不要大量?jī)?chǔ)存、更不要反復(fù)解凍 ,否則也會(huì)增加螃蟹被污染的可能性;對(duì)于冰鮮螃蟹,用溫度更高的炒制或油炸代替蒸煮。"

另外
中秋節(jié)少不了 " 嗦 " 下田螺
過過嘴癮
而吃田螺
我們又如何做到更加干凈衛(wèi)生?

市場(chǎng)海鮮檔主介紹
田螺買回去后可以放點(diǎn)鹽養(yǎng)上幾天
讓它把泥沙吐干凈
田螺尾端要鉗走,方便 " 嗦 "
還有靠近底部一些軟的部分
里面可能有泥沙
也需要自己清理一下
雖說嗦螺挺 " 爽 " 的
但是也要保持警惕,不要吃到福壽螺

前海人壽韶關(guān)醫(yī)院
消化內(nèi)科副主任醫(yī)師秦濤介紹
▽
福壽螺外表是跟田螺相似
福壽螺個(gè)體比較大、比較扁
表面有橫著的花紋

福壽螺是可能攜帶寄生蟲
一只螺內(nèi)
可能藏著 3000-6000 條寄生蟲
寄生蟲在進(jìn)入人體后
幼蟲便會(huì)入侵大腦,損害中樞神經(jīng)
引發(fā)嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎
我們不僅要美味
而且還要安全、健康 ~
(編輯 高霞)
原文地址:http://www.myzaker.com/article/631fed4a9e780bf92c002490
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