白天犯困或是熬夜的時候，為了保證精力和體力，你會選擇什么方式來補充能量？

相信不少人會把功能飲料當作 " 熬夜神器 "，認為它既解渴，又能提神醒腦。還有很多人覺得功能飲料比碳酸飲料更健康、更營養(yǎng)。

其實不然。

根據(jù)《英國醫(yī)學雜志》介紹，一名 21 歲的年輕人在持續(xù) 2 年內(nèi)，每天喝 4 罐能量飲料，結(jié)果出現(xiàn)勞累氣短、呼吸困難，被診斷為心力衰竭和腎功能衰竭，送入 ICU。

美國《紐約時報》也報道說，近幾年來美國發(fā)生了好幾起消費者飲用能量飲料之后死亡或者喝進醫(yī)院的病歷。

功能飲料還能喝嗎？一起來看看吧。

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功能飲料

是指哪類飲料？

功能飲料，就是指那些通過調(diào)整飲料中各種營養(yǎng)素的成分和含量比例，能在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能，不以治療疾病為目的的飲料。

目前，廣義的功能飲料主要包括運動飲料、能量飲料以及其他有保健作用的飲料三大類。

一般功能飲料的主要作用是抗疲勞和補充能量。

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為什么喝功能飲料

會出現(xiàn)不適？

在網(wǎng)上搜索，會找到很多關于功能飲料的說法：" 功能飲料與心血管功能密切相關 "" 功能飲料會使心跳加快心律不齊 "" 喝功能飲料有生命危險 " 等。

雖然有各種各樣的說法，但是也都是各執(zhí)一詞，沒有定論。

有研究報道發(fā)現(xiàn)，功能飲料中含有牛磺酸和咖啡因，這些成分是提高人們注意力和反應力的主要有效成分。

的確，每天攝入適量的咖啡因可以提神醒腦、振奮精神。根據(jù)推薦攝入量，咖啡因每天的安全攝入量不得超過 300 毫克。

但如果攝入太多，反而容易導致咖啡因中毒，引起失眠、頭痛、易怒、暴躁、腸胃不適、心悸和肌肉顫動等不適癥狀，嚴重的話甚至威脅生命。

我們平時喝一罐功能飲料，一般來說達不到引起咖啡因中毒的量，但如果每天都喝，或者一次喝得太多，就可能引起不適的癥狀。

另外，也不能說咖啡因是功能飲料帶來威脅的唯一原因，除了咖啡因，一般的能量飲料中還含有很多其它的成分，據(jù)報道，對這些成分安全性的研究目前還不夠。

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功能飲料還能不能喝？

目前來看，雖然有一些負面案例，但大多都是過量飲用功能飲料而引起的。

對于一個健康的成年人來說，平時不要經(jīng)常喝功能飲料，特殊時期每天最多喝一瓶，如有不適應該盡快就醫(yī)，避免釀成不可挽回的后果。

另外，16 周歲以下的兒童和青少年正處在生長發(fā)育階段，如果喝功能飲料，過量補充這些成分，反而會使孩子身體調(diào)節(jié)紊亂。

同理，孕婦、哺乳期婦女和對咖啡因敏感的人也盡量不要飲用。

在一些娛樂場所，有時候會拿酒和功能飲料來調(diào)配雞尾酒的喝法，其實這種做法不值得提倡。酒精也有興奮作用，與功能飲料一起喝下的話，更容易引起不適癥狀。而且，這樣的做法往往有更好的口感，會讓人喝更多。

因此，雖然每個人的體質(zhì)和身體狀況對功能飲料的敏感程度不相同，但如果不是非常需要，還是盡量少喝或不喝功能飲料。

來源：科普中國（ID：Science_China）

本文專家：劉少偉，華東理工大學食品藥品監(jiān)管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士，美國堪薩斯州立大學博士后