近日，美食博主 " 提子 " 烹食水煮鯊魚和燒烤鯊魚的視頻引發廣泛關注。經警方鑒定，被該博主吃掉的鯊魚確實是噬人鯊，屬于我國二級保護動物。目前，" 提子 " 賬號中的視頻全部下架，其本人也將面臨相應的法律懲罰。

在競爭愈發激烈的吃播賽道上，吃什么、怎么吃困擾著不少美食博主。部分博主將獵奇吃播當作流量密碼，一些沖撞道德紅線、挑戰法律底線的病態吃播行為也不時出現。" 吃播 " 變病態 " 吃奇 "，該如何叫停？

" 獵奇吃播 " 釀出 " 吃禍 "

大土龍、老虎蟹、大鴕鳥 …… 常人難以嘗試的 " 魔鬼 " 食材，是 " 提子 " 吃播內容的標簽，也成了她收割百萬粉絲的流量秘訣。

在短視頻平臺搜索 " 吃播 " 相關內容，將食材新奇性作為賣點的博主不在少數。許多博主還會把視頻中最吸引眼球的食材作為視頻封面圖，并加上 " 百年一遇 "" 全網首吃 " 等極限形容詞強調食材特殊，吸引用戶點擊觀看。

據飛瓜數據發布的《2021 年美食類短視頻及直播營銷趨勢洞察》顯示，在美食類熱門漲粉視頻的內容標簽中，" 吃播 "" 創意視頻 " 是位居前列的 " 爆款 " 元素。而在流量導向下，一些以奇異食材為噱頭，以挑戰觀眾認知為目標的美食短視頻卻釀出了一樁樁 " 吃禍 "。

2018 年，網紅美食博主 " 哈凱哥 " 在視頻中烹煮國家二級保護動物青海湖裸鯉，經網友舉報后視頻下架。2020 年 7 月，擁有 300 余萬粉絲的美食博主 " 野食小哥 " 在視頻中采摘瀕危植物 " 水母雪兔子 "，并與泡面同煮而食，引發網友大規模質疑后，于次日刪除視頻并道歉。去年 5 月，海南警方也通報了一起吃播博主食用國家二級保護動物 " 法螺 " 被依法刑拘的案件。

" ‘變味吃播’暴露出部分美食類短視頻博主法律意識嚴重不足。" 北京市道澤律師事務所律師周濤在接受《工人日報》記者采訪時表示，根據刑法規定，非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處 5 年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節嚴重的，處 5 年以上 10 年以下有期徒刑，并處罰金；情節特別嚴重的，處 10 年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

" 吃播博主需加強法律意識，在食材選購時需關注其來源渠道是否合規，可通過上網查詢、上溯生產商等渠道加以核驗，避免選擇不具備養殖資質廠商的產品。" 周濤表示。

擁擠賽道背后的流量焦慮

" 作為一個博主，數據能直觀地反映出受歡迎的程度，說不在意都是假的。" 美食博主 " 米粉 " 從 2019 年開始做吃播，3 年時間就達到全網粉絲 100 萬。但隨著吃播圈同類博主越來越多，" 米粉 " 的內容也陷入了數據瓶頸。

" 原來吃火雞面、炒米粉就能有 2 萬 + 的點贊，最近還是吃這些，只有 2000~4000 不等的點贊。"" 米粉 " 分析后認為，這是因為和她題材、拍攝手法相似的博主太多了，" 大家都是擺張桌子、放上食物，對著鏡頭不說話就開始吃，粉絲量也都差不多 "。

" 米粉 " 開始尋求變化。比如，通過改變拍攝角度更好地體現食物的誘人，再比如豐富食物的種類，一次吃多種熱門美食 …… 但幾番嘗試下來，她感到流量密碼依然很 " 迷 "。

記者采訪了解到，愛美食、吃得香是許多像 " 米粉 " 這樣的博主入圈的首要原因。為了不被淘汰，吃播博主們在這條越來越擁擠的賽道上不斷 " 出奇制勝 "。

幾年前，感官刺激高的 " 大胃王 " 是許多吃播博主引以為傲的標簽。但隨著有關部門對此類視頻賬號進行限制，許多博主另辟蹊徑。有些轉型側重探店打卡，有的則不斷挑戰受眾 " 審丑 " 底線。

" 米粉 " 發現，短視頻平臺上漸漸出現了利用大家獵奇心態吃奇葩食材的博主，例如吃活昆蟲、生吃大塊肉等。" 這些東西我自己都不愿意吃，也沒必要為了漲粉委屈自己 "。

在許多吃播博主的評論區里，有粉絲會 " 點菜 "："XX（博主）吃了這個，也想看你吃。" 一些博主表示，為了 " 固粉 "，需要不斷嘗試吃一些新食材。

剎住 " 吃奇 " 之風需多管齊下

2021 年 4 月施行的反食品浪費法對 " 大胃王吃播 " 做出回應，明確禁止新聞媒體制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。

從 " 大胃王吃播 " 到 " 獵奇式吃播 "，" 變味吃播 " 再次出現。如何剎一剎這股病態 " 吃奇 " 之風？

" 低俗的吃播亂象成為困擾直播行業做大做強的隱患，網絡直播行業的風清氣正必須多管齊下。" 中國藝術研究院副研究員孫佳山認為，需要從立法、執法、守法三個層面建立立體的合規治理體系。

近年來，為促進網絡直播行業規范健康發展，有關監管部門和行業協會相繼發布了一系列規范性和指導性文件。今年 6 月，國家廣播電視總局、文化和旅游部聯合印發了《網絡主播行為規范》，其中明確提到網絡主播應當堅持健康的格調品位，自覺摒棄低俗、庸俗、媚俗等低級趣味，自覺反對流量至上、畸形審美等不良現象。

" ‘低俗’的具體邊界在哪？這在法律層面還沒有給出明確、清晰的定義，導致執法部門對于一些‘擦邊球’行為難以把握是否違規。這也是未來立法和監管中必須進一步加強的方向。" 孫佳山表示。

孫佳山還建議，監管部門應建立綜合執法聯席機制，開展各類專項行動進行集中整治，通過清理一批黑灰產，處置一批違法違規的賬號和平臺，起到有效的震懾作用。

近來，不少博主注意到，一些涉及罕見動物的短視頻會被平臺限流，或者被強制下架。

" 對平臺而言，應當通過技術和管理雙重手段加強內容管理，開展信息發布審核和實時巡查。" 孫佳山說，" 博主也應該提高自己的法律意識，充分認識到不當行為不僅會讓自己在網絡和現實社會中喪失信譽，還需要承擔相應的法律責任。"

來源：工人日報 工人日報記者曲欣悅 實習生左家齊

（編輯 蔣文嘉）