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中秋團(tuán)圓要吃好,南京街頭烤鴨店、栗子店又排起長隊(duì)

現(xiàn)代快報(bào)訊(記者 馬壯壯 文 / 攝)9 月 10 日是中秋節(jié),也是中秋假期的第一天。當(dāng)天陽光正好、溫度適宜,作為南京人過節(jié)的必打卡項(xiàng)目,烤鴨店、炒栗子店外不出意外地排起了長隊(duì)。市民們表示,中秋節(jié)家人團(tuán)聚,老幾樣吃食都是餐桌必備的。

中秋團(tuán)圓要吃好,南京街頭烤鴨店、栗子店又排起長隊(duì)

△市民正在購買鴨子

現(xiàn)烤月餅當(dāng)天買當(dāng)天吃,就好這一口

在每年中秋節(jié)的一兩個(gè)月之前,各大商超就開始打起 " 月餅大戰(zhàn) ",各種口味爭奇斗艷,甜咸之爭照常上演。除了禮盒裝的月餅,有市民還是喜歡現(xiàn)烤的月餅。

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△禮盒裝月餅打折促銷

9 月 10 日是中秋節(jié),當(dāng)天上午 10 點(diǎn)半,現(xiàn)代快報(bào)記者來到位于秦淮區(qū)的一家連鎖中式糕點(diǎn)店,結(jié)賬的隊(duì)伍已經(jīng)排到了大門口位置。記者看到,柜臺里的糕點(diǎn)都被買得差不多了,有幾個(gè)品類都是空空的。" 爆漿肉月餅還有嗎?"" 柜臺里的賣完了,烤箱里正在烤著,還要等一會。" 正在排隊(duì)的市民周先生表示,相比于超市賣的禮盒裝月餅,他們一家人更喜歡吃現(xiàn)烤月餅,所以在節(jié)日當(dāng)天來排隊(duì)。" 現(xiàn)烤的得當(dāng)天買當(dāng)天吃,雖然平時(shí)也能吃到,但是過節(jié)的傳統(tǒng)儀式還是要有的。" 除了現(xiàn)場購買的市民,記者注意到,店里的外賣訂單也很火爆,探訪時(shí)已有十幾個(gè)外賣打包好了。工作人員告訴記者,上午烤箱一直沒停下來,人多的時(shí)候,得排隊(duì)等候。

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△中式糕點(diǎn)店內(nèi)市民在選購,部分現(xiàn)烤月餅需排隊(duì)等候

相比現(xiàn)烤月餅,當(dāng)天超市內(nèi)的禮盒裝月餅購買的人就比較少了,為了吸引消費(fèi)者,基本上都做起了促銷," 買一送一 " 的宣傳語張貼在明顯位置。9 月 8 日,現(xiàn)代快報(bào)記者走訪南京多家商場發(fā)現(xiàn),超過半數(shù)的月餅在做活動,而在中秋節(jié)這天,基本都做起了活動。新街口一家超市內(nèi),工作人員稱,月餅促銷每年都是這個(gè)時(shí)間段,不過假期間很少有人來買了。

作為中秋不可或缺的時(shí)令食品,根據(jù)某網(wǎng)購平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告,今年 8 月以來,月餅銷量增長亮眼,月餅與低溫月餅的銷量環(huán)比增長分別達(dá) 21 倍和 9 倍。從消費(fèi)數(shù)據(jù)來看,銷量 TOP5 的月餅類型為蛋黃蓮蓉月餅、流心奶黃月餅、五仁月餅、黑芝麻月餅、豆沙月餅,每年都會登上網(wǎng)絡(luò)熱搜的五仁月餅依然受歡迎。

鴨子、栗子店外也排隊(duì),中秋餐桌必備

過節(jié)吃鴨子并不是端午節(jié)的專利,在中秋節(jié)當(dāng)天,南京街頭的烤鴨店外不出意外地也排起了長隊(duì)。11 點(diǎn),在秦淮區(qū)一家烤鴨店外,隊(duì)伍已經(jīng)拐了兩個(gè)彎。正在排隊(duì)的一名阿姨告訴記者,她已經(jīng)排了快半個(gè)小時(shí)了,準(zhǔn)備給一家人的午飯加個(gè)菜。玄武區(qū)一家鴨子店外,同樣排著隊(duì)伍," 今天孩子回家吃飯,那肯定是要買鴨子的,得多搞幾個(gè)菜。" 錢先生家里人多,這次他斬了一整只鴨子。

中秋團(tuán)圓要吃好,南京街頭烤鴨店、栗子店又排起長隊(duì)

△鴨子店外排起長隊(duì)

秋風(fēng)起,蟹腳癢。作為中秋節(jié)餐桌上的常客,在菜場、商場里,綁好的螃蟹被放在了顯眼位置。記者在紅廟一家菜場中看到,水產(chǎn)區(qū)一家商戶把螃蟹按照個(gè)頭分別擺起來,2.8 兩的螃蟹要 40 元一只,3 兩的螃蟹要 50 元一只。老板告訴記者,中秋節(jié)的螃蟹價(jià)格會貴些,不過上午賣掉的基本都是小蟹。記者了解到,受到高溫影響,螃蟹的個(gè)頭比較小,而且價(jià)格不便宜,預(yù)計(jì)要到國慶假期前后螃蟹才能大批量上市。

中秋團(tuán)圓要吃好,南京街頭烤鴨店、栗子店又排起長隊(duì)

△超市中售賣的螃蟹

今年中秋節(jié)比往年來得稍早,正好碰上栗子上市的時(shí)間,香香糯糯的味道一下子就勾起專屬于這個(gè)時(shí)節(jié)的味覺記憶。位于秦淮區(qū)的一家網(wǎng)紅栗子在 9 月 9 日正式開賣,轟隆隆的炒制聲音從店內(nèi)傳出,10 日當(dāng)天店外排的隊(duì)伍不比鴨子店短。一名剛買完的阿姨告訴現(xiàn)代快報(bào)記者,店里限購只能買兩袋,一共花了 50 元," 今年的中秋早,南京人愛吃的栗子,在往年基本上都是 9 月 10 日左右開賣,今年正好碰上過節(jié)買來吃。" 記者走訪了南京多個(gè)炒貨店,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)店里都炒起了栗子,招牌也放在了 C 位。

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△炒栗子開賣,店外排起長隊(duì)

原文地址:http://www.myzaker.com/article/631c6d6b9e780bf92c00241f

版權(quán)聲明:虛像 發(fā)表于 2022年9月10日 pm7:35。
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