山藥是生活中常見的一種食物，也是一種很好的藥材。大家在吃山藥的時候也會經常觸碰到手上，尤其是對于皮膚敏感、過敏或者有皮膚瘙癢的人來說就會很痛苦。那么，山藥弄到手上很癢怎么辦？山藥怎么做才能避免山藥被皮膚過敏呢？

• 1、皮膚癢了可以用熱毛巾敷一下，一般都會有所緩解，然后再涂抹上護膚品，就能緩解瘙癢癥狀。

  如果癢得厲害，也可以到藥店購買一些軟膏涂抹。將山藥的皮削掉之后可以用清水清洗。削皮時注意不要把皮膚劃爛，避免發生感染。注意，使用軟膏時一定要輕拿輕放。如果皮膚比較敏感則不要使用醋搓洗。因為醋和山藥皮中的酸性物質會破壞皮膚中酶類的活性。

• 2、如果山藥是粘在手上的，可以用一小塊布包著山藥在手上揉三分鐘，然后再用清水沖洗一下。

  然后，再用清水沖洗干凈，這樣就可以防止對山藥過敏了。如果實在擔心過敏的話，在切完山藥之后也可以在手上涂上一些白糖水或者檸檬汁等去緩解。這樣子做是為了避免山藥沾到皮膚上對皮膚產生刺激，同時還能有效的預防山藥對接觸到皮膚的過敏反應。所以大家想要吃山藥一定要把它弄到手，這樣才不會對皮膚造成傷害。

• 3、如果不慎被山藥上的汁液濺到臉上或者是手上的話，盡量不要去撓了，以免引起炎癥。

  如果不慎被粘在手上的話也不要用手去抓撓了。山藥雖然很好吃，但是要注意不能被生吃！生吃山藥可能會引起接觸性皮炎。皮膚發生接觸后可出現皮炎，表現為皮膚發紅、瘙癢、紅腫、水泡和脫屑等癥狀。出現這種情況時可以用冷水沖洗患處，然后用生理鹽水沖洗患處或者是涂點藥膏就可以緩解癥狀了。

• 4、對于沒有過敏的人來說，最好不要吃山藥類的食物。

  如果有可能的話，最好還是不要碰山藥，即使是不吃也應該用醋將山藥表面的粘液擦掉。當然了，也可以用大量的清水沖洗。然后就可以繼續吃了，如果擔心會影響到其他的食物的食用不能食用，也不需要食用太多的鹽或者是味精等調味品。因為這種情況下反而會加重過敏癥狀，也可能會讓情況更加嚴重。

• 5、如果不慎接觸泥土或者是其他污染物的話，也應該立即用清水沖洗一下雙手和臉部即可。

  山藥的吃法很多，可以煲湯、燉食或者是炒食，另外大家也可以直接吃，不過一定要注意不要把它當作主食食用，以免出現損傷腸胃的情況。食用時如果不慎受傷怎么辦？當遇到山藥弄到手之后出現發癢、紅腫或者是出水泡的情況時也可以使用一些抗過敏的藥物來緩解紅腫以及瘙癢的情況，這類藥物有蘆薈、維生素 A等很多種，大家可以根據自己的體質和病情選擇。