豆芽需要煮多久才能熟

煮豆芽的時間不是固定的。由于豆芽的量不同，我們在煮豆芽的時候添加的水分也不同，這就會導(dǎo)致煮豆芽的時間不能夠固定，不同品種的豆芽，需要煮熟的時間也不同，綠豆芽很容易煮熟，一般5分鐘就可以將豆芽煮熟，而黃豆芽的豆瓣比較大，這就導(dǎo)致煮熟的時間比較長，一般十分鐘左右才可以將豆芽煮熟，黃豆芽本身帶著一股腥味，我們將黃豆芽煮熟后，這股味道就消失了，我們在具體煮豆芽的時候，可以根據(jù)購買豆芽的種類掌握煮豆芽的時間。

清洗豆芽

豆芽的清洗比較困難，尤其是綠豆芽的清洗，工作量比較大，因為綠豆芽的根系容易斷，并且口感也非常的差，我們很多人都會將其過濾掉，但是在清洗的時候又很難去除，我們在清洗綠豆芽的時候，可以將其放在盆中，向其中加入一些食鹽，去除豆芽表面的雜質(zhì)，然后用過濾網(wǎng)將其掉落的根莖過濾，然后再次用清水沖洗一遍即可，這樣清洗過后的綠豆芽干凈又衛(wèi)生。

豆芽的功效

豆芽本身的營養(yǎng)價值比較高，其功效也非常的多，一般用于緩解食欲不振，還有降低血壓，血脂的作用，對于減肥瘦身也有一定的效果，可以很好的分解體內(nèi)的脂肪，避免體內(nèi)堆積過多的油脂，我們適量的吃一些豆芽，可以促進消化，加快腸胃蠕動的速度，讓我們腸胃能夠更好的進行消化和吸收，有效的緩解便秘的癥狀。

豆芽怎么吃

豆芽的吃法非常的多樣，我們可以將豆芽進行涼調(diào)，清洗干凈的豆芽焯水后煮熟，然后將煮熟的豆芽放到碗中，加入一些辣椒醬或者老干媽，抓拌均勻即可，這樣制作出來的豆芽非常的好吃，可以很好的增進食欲，提升胃口。