火鍋酒樓制售“回收油”,被罰超1400萬(wàn)、老板獲刑10年
2022 年 8 月 10 日上午,四川雅安市石棉縣法院公開開庭宣判一起該縣某火鍋酒樓經(jīng)營(yíng)者及員工被指控生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案件。
該案是雅安范圍內(nèi),在守護(hù)人民群眾 " 舌尖上的安全 "、懲治危害食品安全刑事犯罪中,判處千萬(wàn)元級(jí)懲罰性賠償金的第一起案件。

為降低成本
老板指使煉制 " 回收油 "
2015 年 8 月開始,石棉縣某火鍋酒樓經(jīng)營(yíng)者喻某為了降低經(jīng)營(yíng)成本,增加火鍋口感,便指使、安排店內(nèi)服務(wù)員賀某、彭某等將顧客食用后的廢棄油脂(俗稱 " 地溝油 " 或 " 回收油 ")加工煉制成火鍋底油,并再次銷售給顧客食用。
2022 年 1 月 13 日,公安民警接到相關(guān)線索后,電話聯(lián)系喻某接受調(diào)查,其到案后如實(shí)供述了自己指使該火鍋酒樓員工煉制 " 回收油 " 出售給到店顧客食用的犯罪事實(shí)。經(jīng)審計(jì),截止案發(fā),該火鍋酒樓涉案 " 回收油 " 鍋底銷售金額共計(jì) 1477941.62 元。
在案件審理過(guò)程中,石棉縣人民檢察院提起附帶民事公益訴訟,向火鍋酒樓經(jīng)營(yíng)者喻某主張 14779416.2 元的懲罰性賠償金,并要求其在市級(jí)媒體公開賠禮道歉。
以法之名守護(hù)
" 舌尖上的安全 "
該案經(jīng)石棉縣法院審理,于 2022 年 8 月 10 日作出一審刑事附帶民事判決。
刑事懲處方面:老板喻某及服務(wù)員彭某、何某三名被告人因犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,分別被判處有期徒刑十年、五年、二年不等有期徒刑,追繳全部犯罪所得,并處 360 萬(wàn)元、10 萬(wàn)元、5 萬(wàn)元不等罰金、終身禁止三人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及相關(guān)管理工作。
附帶民事公益訴訟方面:判令火鍋酒樓經(jīng)營(yíng)者喻某支付懲罰性賠償款 14779416.2 元,并在市級(jí)及以上媒體向社會(huì)公眾賠禮道歉。
民以食為天
食以安為先
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,不只是違法犯罪問(wèn)題,更是切實(shí)的民生問(wèn)題。
有食品專家指出,火鍋酒樓反復(fù)利用的 " 回收油 ",脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早已被分解殆盡,那些致癌物質(zhì)如酚類、酮類有機(jī)化合物急劇增多,嚴(yán)重危害人體健康。
辦案法官指出,根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院、公安部關(guān)于依法嚴(yán)懲 " 地溝油 " 犯罪活動(dòng)的通知》之規(guī)定," 地溝油 "(又稱 " 回收油 ")犯罪,是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料,生產(chǎn)、加工 " 食用油 ",以及明知是利用 " 地溝油 " 生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。因此,生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪不要求特定的結(jié)果發(fā)生,只要行為人實(shí)施了在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的行為或者銷售明知摻有有毒、有害的食品原料的食品的行為,即構(gòu)成該罪。
火鍋酒樓使用 " 回收油 " 的行為,對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成了嚴(yán)重的侵權(quán)行為,也損害了社會(huì)公共利益,不僅要承擔(dān)相應(yīng)刑事責(zé)任,還需承擔(dān)相關(guān)民事責(zé)任。制售 " 回收油 " 牟利的案件,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條的規(guī)定,附帶民事公益訴訟起訴人可以要求相關(guān)人員支付制售 " 回收油 " 價(jià)款十倍的懲罰性賠償,這也是本案判決喻某支付高達(dá) 1470 余萬(wàn)元懲罰性賠償款的法律依據(jù)。
來(lái)源:" 石棉縣人民法院 " 微信
(編輯 李蔚蔚)
原文地址:http://www.myzaker.com/article/62f5cbd49e780bf92c001f2b
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